Buying organic food is a statement of principle. It means supporting a model of agriculture that is on the side of life, and resisting the destruction of our environment. It means rejecting the madness of consumer society, respecting animals, and looking after our bodies. It also means taking responsibility for our choices in one of the few areas where it can still be done.
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jeudi 13 juin 2002
Acheter bio, c’est, en principe, participer au développement d’une agriculture source de vie et lutter contre le saccage de l’environnement ; c’est refuser la consommation à outrance, respecter les animaux, protéger sa santé ; c’est aussi résister à la laideur envahissante, être responsable de ses choix dans un domaine encore relativement préservé, c’est une forme de liberté, un espoir.
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